هي طائفة من الرهبان كوٌنوا رهبانية في القدس لرعاية الفقراء و المرضي من الحجاج. و في عام 1113 م أصبحت رهبانيتهم تابعة للبابا في روما.  و في عام 1136 م سمح البابا لرهبان الاسبتارية بالقتال، وبالتالي ظهر فرسان الأسبتارية و شاركوا في الحملات الصليبية. و كانت أكبر معاركهم هي دفاعهم المستميت عن أكبر حصون الصليبيين في الشرق و هي إمارة عكا أمام جيش المماليك بقادة الأشرف خليل بن قلاوون عام 1291م.

و سموا بالاسبتارية Hospitaliers  ، لأنهم في الأصل كانوا يقومون باستقبال الحجاج إلي القدس و إيوائهم. و كانت لهم أماكن ضيافة تسمي Hospes  أنشئت بجوار كنسية القيامة. و سموا أيضاً بفرسان القديس يوحنا. و كانت لهذه الطائفة جنودها و حصونها و أساطيلها، لذلك كانت تتمتع بنفوذ كبير في مملكة بيت المقدس التي انشأها الصليبييون في فلسطين.